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南加州大学Trojan Food Pantry成为学生食物补给的现实选择

在学业压力和生活成本双重压力下,不少南加大学生选择校方运营的Trojan Food Pantry以缓解餐饮开销的负担、节约时间。

Items from the Trojan Food Pantry which students take home and store
学生将从Trojan Food Pantry领到的食物保存在家中。(Hanna Pan供图)

前段时间,美国政府停摆导致加州CalFresh食物援助计划资金一度中断,许多依靠该项目维持日常食物供给的学生面临着补助延宕与食品短缺的困境。根据California Policy Lab的调查显示,全州至少有41万名大学生受此事件影响,其中不乏南加大的部分学生。在生活成本与学业压力持续攀升的校园生态中,本次停摆所暴露出的大学生食品保障问题逐渐受到各界关注。

在州级食物援助体系出现不稳定的情况下,来自不同背景的南加大学生开始寻求更加稳定且便利的免费食品供给渠道,以缓解经济压力和课业负担。在此背景下,致力于为学生提供食物、住房和经济支持的校园服务机构Student Basic Needs所运营的Trojan Food Pantry免费食物供给服务成为了许多学生的选择。

Trojan Food Pantry旨在帮助学生满足基本生活需求,为面临食物短缺的群体提供额外的食物支持,于每周二至周四中午开放,面向目前无meal plan且正在经历食物短缺的在校学生,按量供应新鲜蔬果、速食食品、饮料及零食等免费食物。

对于不少USC学生而言,“经济压力”是促使他们走进Food Pantry的主要原因。

许多国际学生目前正背负着助学贷款,不得不在日常生活中尽可能压缩开支,因此成为Food Pantry的常客。来自Viterbi工程学院数据科学项目的研一学生Satvik Gupta几乎每周都会前往Food Pantry领取免费食物。她坦言:“作为国际学生,在洛杉矶学习和生活成本高昂。我是依靠助学贷款读书的,所以这个Pantry能让我省下一周的开销。”

Gupta平时多在家做饭,而Food Pantry所提供的新鲜食品在很大程度上支撑了她的日常餐食。她表示:“[Food Pantry]对于我们的重要性体现在,我们能从中拿到像番茄酱、洋葱之类的东西,而这些食材几乎是我们做的所有菜肴里都会用到的。”

同样以节省开支为主要动机的还有来自Leonard Davis老年学学院的研一学生Yangfan Fu。相比于基本的饮食保障,Fu更将Food Pantry的食物视作额外的补给,用以减少日常采买开销,将生活预算腾出来用于其他支出。他说:“我可以省下一点钱,用来买一些其它的东西,比如一些娱乐开销。”

而部分学生则面临着更直接的经济压力。对于这些学生而言,Food Pantry存在的意义不仅在于提供便利或节省开支,更是维持身体健康与基本饮食摄入的关键。

就读于情报与网络行动专业的大三本科生Matthew Chun目前正面临着严重的经济困难:他没有购买学校的餐饮计划(meal plan),同时还兼任两份工作。他直言,因每日仅吃一餐,体重正在下降。对于他而言,Food Pantry的存在对满足基本生活需求具有重要意义。

Chun表示:“真的非常感谢这个食物仓库,它基本上填饱了我的肚子,让我能靠这些食物撑过一周。它确实极大地减轻了我的负担,尤其是在食物方面。至少我不会饿着肚子回家,能够维持基本的健康生活,所以它真的非常有帮助。”

除了经济压力,课业负担也是学生们转向Food Pantry寻求帮助的重要原因。面对繁重的课程安排、长距离通勤,以及部分学生的兼职工作,自己准备餐食的时间成本变得极高。Trojan Food Pantry的存在使学生们能在课程间隙快速获取所需食物,补充必要能量。

Marshall商学院工商管理项目研一学生Girija Dutt Jha表示,Food Pantry成为了他在繁忙日程中维持状态的关键。他表示:“每个周二,我从早上八点半开始上第一节课,一直到晚上九点半才结束课程,在此期间我根本无法做饭。”

他坦言道,Food Pantry的食物是他在繁忙日程中保持活力的关键:“它能填饱我的肚子,而当你肚子被填满的时候,你的工作效率就会更高。”

Viterbi工程学院的计算机科学项目研一学生Mudra Limbasia也面临类似情况。她虽不是Food Pantry的常客,但在课程排满的日子,随身携带一些从Food Pantry获取的小零食成为了她必要的补给方式:“我来这里就是来拿一些小零食,像蛋白质棒之类的,可以放在包里,上课的时候吃一口。因为有的时候真的很忙,在那种忙到没办法带午餐盒、也没时间做饭的日子,包里能有一些即食食物真的很方便。”

谈及对Food Pantry的看法,多数受访者给予了积极评价,认为这一资源很大程度上缓解了他们的经济与课业压力。不过,受访者也明确表达了希望Food Pantry改善的方向,如供需不平衡、食品种类与营养结构有待提升等问题。

不少受访学生反映,他们在Food Pantry并非总能拿到心仪的品类。部分食物有时会因为需求旺盛而被早早拿完,导致许多在后段前来的学生无法获取自己想要的食物。

Gupta表示,一些高需求物品,如蛋白饮料或新鲜蔬果,经常很早就被拿光了。“如果想要拿到所有所需的食物补给,我们在必须早上11点就得到这里。“她说,“如果说当天人特别多的话,你很有可能无法拿到你想要的东西。”她补充道,这主要是由于这些品类供应有限,而需求量大,导致库存迅速售罄。

Limbasia建议,Food Pantry可适当增加部分物品的供应。“整体而言[Food Pantry提供的]食物基本覆盖了学生的需求,但他们或许可以增加物品的数量,让那些[真正依赖这些食物生存的]学生能够获得所需的物品。我觉得这是非常必要的。”

除了供应上的问题,部分学生也反映了Food Pantry所提供的食物在营养结构上存在可改进的空间。经济与数据科学专业的大三学生Luke Cho首次前往Food Pantry时发现其所提供的食物存在营养不均衡的情况。他表示:“有些食品含糖太多了,如果营养方面能增强一些,那对学生们而言会更加有益。”

Chun也表示,Food Pantry所提供的部分食品并不健康。“他们会提供包装芝士通心粉,而这种芝士通心粉其实非常不健康,因为它的食物成分是化学合成的,所以我觉得Food Pantry应该多注重一下这方面。”不过他也对此表示理解:“如果要给学生提供在成分上更高质量的食物,那就得花更多钱。老话说得好,‘有求于人,无权挑剔。’”

虽然Trojan Food Pantry的官网上显示,该服务旨在帮助那些面临食物短缺问题的学生,但从实际情况来看,这项服务承载了更广泛也更复杂的功能。它既是经济压力下的缓冲区,也可作为时间紧张时的应急方案。有的学生依靠它维持基本的饮食摄入,也有的学生将其视作额外的零食补充来源。

在如今愈加分裂与不稳定的社会环境中,当全州食物银行资金紧张、依赖SNAP补助的民众温饱状况受到政策变化影响时,Trojan Food Pantry成为了南加大学生在经济或学业压力下相对稳定且重要的食物资源获取途径。它或许并不能成为彻底解决学生们食品来源的万能方案,却也成为了许多学生在高成本、高密度学期中的重要支撑。在更大范围的食品供应体系尚存不确定性的情况下,Trojan Food Pantry的稳定运作体现了校园层面在保障学生基本需求方面所发挥的实际作用。

编辑:Leo Li

审校:Yiyi Zeng